RAYES, AGUSTINA. 2015. “Destinadas a Un Destino: Los Inicios De Las Exportaciones Argentinas De Carnes Frigoríficas, 1883-1913”. Estudios Interdisciplinarios De América Latina Y El Caribe 26 (1), 7-30. http://eial.tau.ac.il/index.php/eial/article/view/1315.