RAYES, A. “Destinadas a Un Destino: Los Inicios De Las Exportaciones Argentinas De Carnes Frigoríficas, 1883-1913”. Estudios Interdisciplinarios De América Latina Y El Caribe, Vol. 26, no. 1, May 2015, pp. 7-30, http://eial.tau.ac.il/index.php/eial/article/view/1315.